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品酒大师透露的挑酒小妙招

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发表于 2019-12-2 11:07:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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春节回家,总想坐下来与亲朋好友喝两盅,喝酒能联络感情、能够活络气氛,这就免不了多买几箱老酒,但是市场上这么多酒,我们该如何挑选呢?今天小编就跟大家讲一下价值很高的酱酒如何辨别真假!




第一招:看。好的酱酒入杯,酒色清澈透明而又微微发黄,酒杯倾斜轻微转动,观察酒液挂杯情况,因为酱酒中富含多种微量元素,这些微量元素使得酒液更富有黏稠度和丰富度,好的酱酒会有粘杯效果。
第二招:闻。好酱酒香气丰富,缓缓飘进鼻腔,糟香扑鼻而又悠长,后有复合的陈年老酒的陈香气,整个香气让人馨香飘逸,空杯还能长久留香。
第三招:品。好酱酒,入口柔和,幽雅细腻,生津前缓,嚼着香郁,圆润醇厚,回味悠长。




第四招:酒花。酒瓶倒置,酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液清澈。因为酒精度的高低以及乙酸乙酯物质比例的不同,使得酒花呈现出不同形态。一般酒花细密的为优质好酒,酒花粗疏则次之。
第五招:感。唇齿留香。这是好酱酒的另一个特质,喝完不上头,却有微醺,1个半小时后酒气消散,无半点酒气酒臭味。




近日在京东众筹平台上,小编发现一款良心好酒——冠群秘制酱香老酒!承袭了茅台镇千年酿造工艺,纯粮酿造、八至十年窖藏,冠群秘制酱香老酒可谓是酱香浓郁、回味悠长,入喉温润醇厚,观之酒体微黄、酒花浓密、浓稠挂杯,是过年馈亲赠友的不错选择哦~进入京东页面,直接搜索“冠群酒众筹”,还在等什么?!!!




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